ADITIVI

View previous topic View next topic Go down

ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 10:52 am

Žute bombone, plavi sladoled... Izgledaju primamljivo, ali su izuzetno opasni. U više od 6.000 proizvoda na policama supermarketa nalaze se aditivi. Oni služe da bi ukus ili boja namirnice bila upadljivija, ali mogu da budu okidači za pojavu zloćudnih bolesti. Različiti zaslađivači, boje i pojačivači ukusa mogu da podstaknu razvoj kancerogenih bolesti, a najopasniji od svih su pojačivači ukusa i različiti zaslađivači i boje koji mogu da izazovu i najteže maligne bolesti.


Preterana upotreba pojačivača ukusa povezuje se s neurodegenerativnim bolestima kao što su Alchajmerova i Parkinsonova bolest. Mogu da izazvu i alergiju, posebno kod astmatičara, a neki izazivaju poremećaj metabolizma mokraćne kiseline.

Gde se sve nalaze opasni aditivi
Opasni zaslađivači - njihove šifre su: E-950, E-951, E-952, E-954 i E-962. Nalaze se u bezalkoholnim napicima, bombonama, žvakaćim gumama, sladoledu, poslasticama, lekovima, kozmetici...

Opasni pojačivači ukusa - imaju šifre: E-620 do E-633. Nalaze se u čipsu, kobasicama, konzervisanoj hrani, žvakama, bezalkoholnim pićima, supama, margarinu, umacima, gotovim jelima, začinskim mešavinama i senfu.

Opasne boje - Opasne boje označene su sa šifrma: E-102, E-104, E-110, E-122, E-123, E-124, E-125, E-126, E-127, E-128 i E-129. Nalaze se u pekarskim proizvodima, proizvodima od mesa, bezalkoholnim pićima, sladoledu, siru, voćnim jogurtima, bezalkoholnim pićima, supama, kremovima i desertima...

Opasne kombinacije
Naučnici sa instituta u Liverpulu ispitivali su u laboratorijskim uslovima mogući toksični efekat aditiva aspartam, natrijum-glutaminat, boja briljant plava i kvoinoline žuta na ćelije živaca. I došli do zaključka da je kombinacija ovih aditiva izuzetno opasna, posebno za nervni sistem.

Iako su pojedinačni aditivi dozvoljeni za korišćenje u prehrambenoj industriji, njihove kombinacije mogu da budu veoma opasne.

CDC/BT

Najopasniji aditivi
Veoma je bitno da čitate ono što piše na na etiketi proizvoda koji kupujete.

Često na deklaraciji pišu jednostavne i nedefinisane reči kao što su „arome“ i „boje“, ali u slučaju kada su aditivi navedeni, obratite pažnju i ne uzimajte proizvode koji sadrže sledeće:

Tartrazin (E102)
Quinoline žuta (E104)
Sunset žuta (E110)
Carmoisine (E122)
Ponceau (E124)
Briljant plava (E133)
Natrij-benzoat (E211)
Aspartam (E951)
Natrij-glutaminat (E621)

"Blic"


Last edited by Viki on Fri Apr 11, 2008 9:23 am; edited 1 time in total

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 9:54 am

Još su stari Rimljani upotrebljavali neka sumporna jedinjenja za dezinfekciju posuda u kojima se čuvalo vino, a med je korišćen kao konzervans.
U XIII i XIV veku Marko Polo je doneo sa istoka začine koji su poboljšali ukus, do tada, poprilično "bljutavih" jela.
Danas se umesto reči začin, ili dodatak, sve više koristi jedna reč stranog porekla – aditiv. Na pakovanjima namirnica za ishranu aditivi se najčešće označavaju trocifrenim brojevima, a ispred njih stoji oznaka E.
E označava da se radi o dodacima koji se primjenjuju u Evropi.
Iako su kuhinjska so, šećer, soda bikarbona, vanilija, sastavni sastojci svake kuhinje, retko se o njima razmišllja kao o aditivima.
Veoma čest i neškodljiv dodatak mnogih proizvoda je E 330 ili limunska kiselina (limuntus). E 330 ima u sokovima, majonezu, senfu, konzerviranim proizvodima.E 330 je oznaka za limunsku kiselinu. Da li ste znali da je limunska kiselina - materija koja izaziva skupljanje usta i smešne grimase koje pravimo kada jedemo limun ili narandžu? To je jedan od najčešćih aditiva koji je danas u upotrebi, ali i predmet velike zablude.
Naime, limunska kiselina (E 330) je potpuno neškodljiva, a pojedini naučnici joj čak pripisuju i ulogu antioksidansa (što znači da neutrališe slobodne radikale u telu, koji dovode do starenja ćelija i mogu izazvati različite bolesti).
Limunska kiselina predstavlja deo prirodnog ciklusa u ćelijama koji se po njoj zove i ciklus limunske kiseline. Postoje i drugi nazivi za ovaj ciklus, a jedan od njih je i Krebsov ciklus, prema nemačkom naučniku Hansu Krebsu koji je 1953. godine za ovo otkriće dobio Nobelovu nagradu (zajedno sa Amerikancem Lipmanom). Kod ovog aditiva postoje nesuglasice oko prevoda sa nemačkog jezika, jer su ime autora ciklusa čiji je prirodni deo limunska kiselina (Krebs) preveli kao rak, a onda zaključili da se radi o kanceru. S obzirom da se radi o veoma poznatom sastojku (koji se primenjuje od prehrambene do kozmetičke industrije), ova zabluda je danas veoma raširena.
Na žalost, nisu svi dodaci bezopasni. Njihovim unošenjem u većim količinama mogu nastati neki poremećaji kod ljudi, pa čak i bolesti: alergije, astme i ekcem. Neki aditivi mogu izazvati i veoma nemirno, pa čak i agresivno ponašanje kod dece.
E 123 je veoma opasan aditiv zabranjen od strane Svetske zdravstvene organizacije!
Lepe i živopisne boje sokova i slatkiša, kao i različiti ukusi, ponekad potiču od štetnih dodataka, naročito za decu: E 129, E 102, E 122, E 124, E 210, E 211 i E 110. Njih ima i u gotovim sosovima, nekim gumenim i čokoladnim bombonama, slatkoj pavlaci za kuvanje, u topljenim sirevima, suhomesnatim proizvodima, pudinzima, konzervama, gotovim supama, sladoledima... Oficijelno ime za E 123 je amarant, prema nazivu biljke iz koje je ekstrahovan. Primena ovog aditiva dovela je do masovne pojave alergijskih reakcija kod ljudi. Izazivač je astme, ekcema i hiperaktivnog ponašanja, pogotovu kod dece. U eksperimentima na životinjama izaziva defekte ili smrt fetusa, kao i kancer.
Sintetički parnjak E 123 je E 129, stvoren da zameni amarant, koji je osamdesetih godina XX veka, zbog dokazane štetnosti, zabranjen. E 129 je ekstrakt narandžasto – crvene boje koji se može naći u slatkišima, pićima, konditorskim i kozmetičkim proizvodima. I ovaj aditiv izaziva alergijske reakcije, pre svega kod osoba osetljivih na aspirin i astmatičara, kao i kod osoba sa osetljivom kožom. Povezuje se i sa pojavom kancera kod eksperimentalnih miševa. Nepoželjan je za primenu u većini zapadnoevropskih zemalja. Zajedno sa E 110 može se naći u gotovim sosovima svih vrsta, nekim gumenim i čokoladnim bombonama, slatkoj pavlaci za kuvanje, u topljenim sirevima, pudinzima, konzerviranoj ribi, gotovim supama, sladoledima...
Najbolji način da se unos aditiva svede na najmanju meru je osloniti se na domaću kuhinju i jesti mnogo sveže hrane.
Gumene bombone – možda ponekad,... ali SAMO ponekad
NEŠKODLJIVI ADITIVI:
E 100, E101, E103, E104, E105, E111, E121, E130, E132, E140, E151, E152, E160, E161, E162, E170, E174, E175, E180
E 201, E 202, E 203, E 236, E 237, E 238, E 260, E 261, E 263, E 270, E 280, E 281, E 282, E 290
E 300, E 301, E 303, E 305, E 306, E 307, E 308, E 309, E 322, E 325, E 326, E 327, E 330 E 331, E 332, E 333, E 334, E 335, E 336, E 337, E 382
E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 405, E 406, E 408, E 410, E 411, E 413, E 414, E 420, E 421, E 422, E 440, E 471, E 472, E 473, E 474, E 475 E 480
SUMNJIVI DODACI:
E 125, E 141, E 150, E 153, E 171, E 172, E 173, E 240, E 241, E 477
DODACI KOJI IZAZIVAJU SMETNJE U RADU UNUTRAŠNJIH ORGANA:
E 210, E 220, E 221, E 232, E 224, E 338, E 339, E 340, E 341, E 407, E 450, E 461, E 463, E 465, E 466 (nalaze se u pakovanim sladoledima)
DODACI KOJI SNIŽAVAJU NIVO VITAMINA B I E:
E 200, E 220, E 222
DODACI KOJI POVEĆAVAJU NIVO HOLESTEROLA:
E 320, E 321
DODACI KOJI IZAZIVAJU OBOLJENJA KOŽE:
E 129, E 230, E 231, E 232, E233
DODACI KOJI IZAZIVAJU MIGRENE I NEUROLOŠKE SMETNJE:
E 102, E 311, E 312
ŠKODLJIVI DODACI (izazivači kancera kod eksperimentalnih životinja):
E 102, E 120, E 122, E 124, E 129
EKSTREMNO ŠTETNI DODACI:
E 110, E 123, E131, E 142, E 211, E 213, E 214, E 215, E 216, E 217, E 239

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 9:56 am

ANTIOKSIDANSI
Sprečavaju da kiseonik iz vazduha reaguje sa masnim sastojcima hrane, pa tako usporavaju kvarenje hrane. Stavljaju se u sve jestive masnoće, proizvode od krompira, grickalice, supe, začine, marcipan, nugat i proizvode od kikirikija.

Antioksidansi 1
E 320 BHA = butilizovan hidroksianizol
E 321 BHT = butilizovan hidroksitoluen
E 1102 glukoza oksidanaza


Antioksidansi 2
E 310 propil galat
E 311 okti galat
E 312 dodecil galat


Antioksidansi 3
E 306 tokoferol = vitamin E
E 307 alfa tokoferol
E 307 gama tokoferol
E 309 delta tokoferol



Antioksidansi 4
E 300 L-askorbinska kis. = vitamin C
E 301 Na L-askorbat
E 302 Ca L-askorbat
E 304 6-palmitoleik vit C

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 9:56 am

AROMATICI
Pojačavaju ukus namirnica. Teraju ljude da više jedu. Koriste se u sušenim, zaleđenim ili termički obrađenim proizvodima. Najpoznatiji je glutamat iz biozačina (Vegeta, Začin C ...) koji izaziva glavobolje, to jest "sindrom kineskog restorana" zbog velikih količina glutamata u tim jelima.

Aromatici 1
E 621 mono Na L-glutamat
E 622 mono K L-glutamat
E 623 Ca di-L-glutamat
E 624 mono amonijum L-glutamat
E 625 Mg di-L-glutamat


Aromatici 2
E 620 L-glutaminska kiselina
E 626 gvanilična kiselina
E 627 di-Na-gvanilat
E 628 di-K-gvanilat

Aromatici 3
E 630 inozinska kiselina
E 631 di-Na-inozinat
E 632 di-K-inozinat
E 633 di-Ca-inozinat


Aromatici 4
E 634 Ca-5-ribonukleotid
E 635 di-Na-5-ribonukleotid
E 636 maltol
E 637 etil maltol

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 9:56 am

EMULGATORI
Povezuju vodene i masne sastojke hrane u emulziju. Koriste se u hlebovima, pecivu, kolačima, testeninama, grickalicama, supama, sosovima, desertima i margarinu.

Emulgatori 1

E 322 lecitin
E 422 amonijum fodfatid glicerol sirćetna kiselina
E 470 Na-K-Ca-soli masnih kis. (magnezijum stearat)
E 624 mono amonijum L-glutamat
E 625 Mg di-L-glutamat




Emulgatori 2

E 471 mono-di-gliceridi jestivih masnih kiselina
E 472 a sirćetni estri glicerol sirćetne kiseline
E 472 b estri mlečne kiseline
E 472 c limunski estri glicerola
E 472 d tartarični estri glicerola
E 472 e diacetil tartarični estri glicerola
E 472 f sirćetni estri glicerola


Emulgatori 3
E 473 ester šećera
E 474 gliceridi šećera
E 475 poliglicerinski extri masnih kiselina


Emulgatori 4

E 491 sorbitan-monostrearat
E 492 sorbitan-stearat
E 493 sorbiton-monolaurat
E 494 sorbitan-monooleat
E 495 sorbitan-monopalmitat

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 9:57 am

BOJE
Služe da namirnice lepše izgledaju otvaraju apetit. Koriste se u slatkišima, proizvodima od ribe, džemovima sa zaslađivačem, margarinu, sirevima i u kandiranom voću.

Žuta boja

E 100 kurkumin (turmerik)
E 102 tartrazin
E 104 kinozin žuta
E 160 a karoten
E 161 a flavoksantin
E 161 b lutein
E 161 c kriptoksantin
E 161 e violaksantin


Plava boja
E 131 patent plava
E 132 indigotin 1

Braon boja
E 150 karamel

Narandžasta boja
E 160 d likopen
E 160 e apo-8-karotinal
E 160 f apo-8-karoten kiseli etil ester
E 161 d rubiksantin
E 161 g kantaksantin

Bela boja
E 170 Ca karbonat
E 171 titanijum dioksid


Crvena boja

E 110 žuta boja zalaska sunca
E 120 kohinealna (karmini)
E 122 azoburin
E 123 amarat
E 124 ponceau (ponso)
E 127 eritrozin
E 129 aluro crvena
E 161 f rodoksantin
E 162 betanin
E 180 rubin pigment BK

Zelena boja

E 140 hlorofil a + b
E 141 jedinjenje hlorofil - bakar
E 142 sjajna, kisela zelena



Crna boja
E 151 sjajna, crna BN
E 153 ugljeno crna
E 579 gvožđe-glukomat
E 585 gvožđe-laktat



Zlatna / srebrna boja

E 173 aluminijum
E 174 srebro
E 175 zlato

Mešavina boja

E 101 laktoflavin
E 101 a riboflavin-5-fosfat
E 154 braon FK
E 155 braon HTK
E 160 c kapsantin, kapsorubin
E 172 oksid gvožđa
E 900 dimetilpolisilaksan

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 9:57 am

KONZERVANSI

Produžavaju trajanje namirnica tako što sprečavaju razvoj bakterija. Dozvoljeni su u proizvodima od ribe, hlebu, kolačima, testeninama, sosovima, masnoćama, čipsu i mesnim prerađevinama.

Konzervansi 1

E 160 b borat
E 200 sorbinska kiselina
E 201 Na sorbat
E 202 K sorbat
E 203 Ca sorbat



Konzervansi 2
E 210 benzoična kiselina
E 211 Na benzoat
E 212 K benzonat
E 213 Ca benzoat


Konzervansi 3
E 214 etil ester PHB
E 215 etil ester PHB-Na so
E 216 propil ester PHB
E 217 propil ester PHB -Na so
E 218 metil ester PHB
E 219 metil ester PHB-Na so



Konzervansi 4
E 220 sumpor dioksid
E 221 Na sulfat
E 222 Na-hidrogen sulfit
E 223 Na disulfit
E 224 k-disulfit


Konzervansi 5
E 226 Ca-disulfit
E 227 Ca-hidrogen sulfit
E 228 K-hidrogen sulfit
E 230 bifenil
E 231 ortofenil fenol




Konzervansi 6
E 232 Na-ortofenil fenolat
E 233 tlabendazol
E 234 nizin
E 235 natamicin


Konzervansi 7
E 236 mravlja kiselina
E 237 Na-formitat
E 238 Ca-formitat
E 239 heksametil entetramin

Konzervansi 8
E 242 dimetil dikarbonat
E 249 K nitrit
E 250 Na nitrit
E 251 Na nitrat
E 252 K nitrat

Konzervansi 9
E 280 propjonična kiselina
E 281 Na propjonat
E 282 Ca propjonat
E 283 K propjonat


Konzervansi 10
E 290 ugljen dioksid
E 629 Ca gvanilat
E 925 hlor
E 926 hlor dioksin
E 1105 lizozim

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 9:58 am

KISELINE
Kontrolišu kiseli ukus namirnica. Dozvoljene su u svim vrstama namirnica.



Kiseline 1
E 260 sirćetna kiselina
E 261 K acenat
E 262 Na diacetat
E 263 Ca acetat
E 203 Ca sorbat


Kiseline 2
E 270 mlečna kiselina
E 296 malična kiselina
E 297 fumarična kiselina
E 325 Na laktat
E 326 K laktat
E 327 Ca laktat


Kiseline 3
E 330 limunska kiselina
E 331 Na citrat
E 332 K citrat
E 333 Ca citrat




Kiseline 4
E 335 Na tartrat
E 336 K tartrat
E 337 Na-K-tartrat
E 338 ortofosforna kiselina (Coca-cola)

Kiseline 5
E 339 Na ortofosfat
E 340 K ortofosfat
E 341 Ca ortofosfat
E 343 Mg ortofosfat
E 350 Na malat
E 351 K malat
E 352 Ca malat


Kiseline 6
E 353 matatartarična kiselina
E 354 Ca tartrat
E 450 a Na-K-difosfat
E 450 b Na-K-trifosfat
E 450 c Na-K-polifosfat

Kiseline 7
E 526 Ca hidroksid
E 527 amonijum hidroksid
E 529 Ca oksid
E 540 Ca dofosfat
E 543 Na-Ca-polifosfat
E 544 Ca-polifosfat



Kiseline 8
E 500 Na karbonat
E 501 K karbonat
E 503 amonijum karbonat
E 504 Mg karbonat

Kiseline 9
E 507 hidrohlorna kiselina
E 508 K hlorid
E 509 Ca hlorid
E 510 amonijum hlorid



Kiseline 10
E 513 sumporna kiselina
E 514 Na sulfat
E 516 Ca sulfat
E 524 Na hidroksid
E 525 K hidroksid

Kiseline 11
E 574 glukonska kiselina
E 575 glukonski-delta-lakton
E 576 Na glukonat
E 577 K glukonat
E 578 Ca glukonat


Kiseline 12
E 920 L-cistein
E 921 cistin

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 10:09 am

SEPARATORI
Supstance koje služe da s čestice soli i bibera ne slepljuju, da se bolje sipa. Predstavljaju okidače alergijskih reakcija sluznice.



Separatori 1
E 530 Mg oksid
E 535 Na heksacijanoferat
E 536 K heksacijanoferat



Separatori 2
E 901 pčelični vosak
E 902 vosak sveće
E 903 karnauba vosak
E 904 shellac (ljuštura školjke)
E 907 mikro kristali voska
E 910 ester voska

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 10:10 am

SREDSTVA ZA ZGUŠNJAVANJE
Služe za želiranje i vlaženje namirnicama. Povezuju sastojke u tečnim napirnicama kao što su krekovi, pudinzi, supe i mlečni proizvodi.


Zgušnjivači 1
E 400 alginična kiselina
E 401 Na alginat
E 402 K alginat

Zgušnjivači 2
E 403 amonijum alginat
E 404 Ca alginat
E 405 propilen glikol alginat


Zgušnjivači 3
E 406 agar
E 407 karaginan
E 410 logust bean gum


Zgušnjivači 4
E 412 guar guma
E 413 fragakant
E 414 akacija=bagrem
E 415 ksantan guma

Zgušnjivači 5
E 440 a peklin
E 440 b amidizovani peklin

Zgušnjivači 6
E 460 celuloza
E 461 metil celuloza
E 463 hidroksipropil celuloza
E 464 hidroksipropil metil celuloza
E 465 metil etil celuloza
E 466 Na karboksimetil celuloza

Zgušnjivači 7
E 1401 skrob tretiran kiselinom
E 1403 izbeljeni skrob
E 1404 oksidovani skrob


Zgušnjivači 8
E 1410 mono skrob fosfat
E 1411 diskrob fosfat / NMP
E 1412 diskrob fosfat / POC


Zgušnjivači 9
E 1413 fosforizovani diskrob fosfat
E 1414 acetilizovan diskrob fosfat
E 1420 acetat skroba


Zgušnjivači 10
E 1422 acetilizovan diskrob adipat
E 1440 hidroksipropil skrob
E 1442 hidroksil diskrob fosfat
E 1450 Na-oktantil-sukcinat

E 605 poznat kao otrov za pacove, a ipak prepoznat kao dozvoljeni aditiv hrane.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 11:22 am

Emulgatori - dodaci namirnicama (E)

Prepis istrazivanja Klinike za Pedijatrisku onkologiju, Duesseldorf
Neskodljivi dodaci
E - 100, 101, 103, 104, 105, 111, 121, 130, 132, 140, 151, 152, 160, 161, 162, 170, 174, 175, 180, 200, 201, 202, 203, 236, 237,238, 260, 261, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 305, 306, 307, 308, 322, 325,309, 326, 327, 331, 332, 333, 334,335,336, 337, 382, 400, 401, 402,403, 404, 405, 406, 408, 410, 411, 413, 414,420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475,480.
Sumnjive primese
E - 125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477.
Opasni dodaci
E - 102, 110, 120, 124.
Skodljivi za zdravlje
problemi sa crevima:
E - 220, 221, 232, 224
problemi sa varenjem:
E - 338, 339, 340, 341, 450, 461, 463, 465, 466
u pakovanim sladoledima:
E - 407
kozna oboljenja:
E - 230, 231, 232, 233
unistavaju vitamin B12:
E - 200
povecavaju holesterol:
E - 320, 321
povecavaju pritisak:
E - 311, 312
Dodaci koji dovode do raka
E - 131, 142, 210, 211, 213, 214, 215, 216, 217, 239
UPOZORENJE!!!
E-123 je veoma otrovan i zabranjen je u SAD-u.
Obratite posebnu paznju i na:

E-110 u gumenim bombonama, cokoladnim bombonama, pudingu sa slagom u plasticnim posudicama,
nekih od zamrznutih pakovanja ribe, topljenom siru za mazanje, pudingu od vanile.

E-102 i E-110 u gotovim sosovima, svih vrsta.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: ADITIVI

Post by Viki on Tue Apr 08, 2008 11:23 am

SPISAK OZNAKA MATERIJA (EMULGATORA) OPASNIH PO ZDRAVLJE:

E102 - opasan
E103 - zabranjen
E104 - sumnjiv
E105 - zabranjen
E110 - opasan
E111 - zabranjen
E120 - opasan
E121 - zabranjen
E122 - sumnjiv
E123 - veoma opasan
E124 - opasan
E125 - zabranjen
E126 - zabranjen
E127 - opasan
E130 - zabranjen
E131 - izazivac raka
E141 - sumnjiv
E142 - izazivac raka
E171 - sumnjiv
E173 - sumnjiv
E180 - sumnjiv
E210 - izazivac raka
E211 - izazivac raka
E212 - izazivac raka
E213 - izazivac raka
E215 - izazivac raka
E216 - izazivac raka
E217 - izazivac raka
E221 - poremecaj creva
E222 - poremecaj creva
E223 - poremecaj creva
E224 - poremecaj creva
E226 - poremecaj creva
E230 - stetan za kozu
E231 - stetan za kozu
E232 - stetan za kozu
E241 - sumnjiv
E250 - poremecaj pritiska
E250 - izaziva rak
E251 - poremecaj pritiska
E311 - izaziva osip
E312 - izaziva osip
E320 - holesterol
E321 - holesterol
E322 - poremecaj zeluca
E330 - izazivac raka
E338 - poremecaj zeluca
E339 - poremecaj zeluca
E340 - poremecaj zeluca
E341 - poremecaj zeluca
E407 - poremecaj creva
E450 - poremecaj zeluca
E461 - poremecaj zeluca
E462 - poremecaj zeluca
E463 - poremecaj zeluca
E465 - poremecaj zeluca
E466 - poremecaj zeluca
E 575 - izaziva proliv

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts: 1898
Age: 41
Lokacija: Smederevo
Reputation: 0
Registration date: 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum