Neobicne marmelade

View previous topic View next topic Go down

Neobicne marmelade

Post by Viki on Fri Apr 04, 2008 11:20 pm

Marmelada od jagoda i paprika

400 gr cvrstih zutih paprika
500 gr jagoda
1,25 dl sveze iscedjenog soka od narandze
1 sipka vanile
500 gr secera
eventualno 4 kasike likera od narandze

Paprike ocistiti, oljustiti, iseci na stapice. Pomesati sa prepolovljenim jagodama, sokom od narandze, vanilom (srz) i secerom. Staviti na vatru i kuvati uz stalno mesanje dok ne provri. Ostaviti da vri tri minuta. Eventualno dodati liker od narandze i odmah sipati u teglu.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Fri Apr 04, 2008 11:20 pm

Marmelada od jagoda i bosiljka

1 kg sitnih jagoda
400 gr malina
2 vezice bosiljka
500 gr secera

Pomesati voce sa secerom i staviti na vatru, uz stalno mesanje sacekati da provri. Ostaviti da vri tri minuta. Na kraju dodati iseckan bosiljak. Sipati u teglu.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Fri Apr 04, 2008 11:21 pm

Marmelada od jagoda i sargarepe

350 gr sargarepe
600 gr jagoda
500 gr secera
1 vezica maticnjaka
½ kasicice mlevenog anisa

Oljustene sargarepe iseci na tanke stapice. Vece jagode prepoloviti. Staviti sargarepe i jagode u serpu i pomesati sa secerom. Ostaviti da stoji oko dva sata. Dodati anis i staviti na vatru, sacekati da provri, uz stalno mesanje. Ostaviti da vri tri minuta. Na kraju dodati listice maticnjaka. Sipati u teglu.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:36 pm

Marmelada od ananasa i banana


Sastojci:

* 2.5 kg ananasa
* 800 g banana
* 1 kg šećera
* 1 vanila u šipki
* 8 kašika belog ruma


Priprema:

Ananas iseći na male kockice. Banane iseći na kolutove i oboje mikserom pirirati. Pomešati sa šećerom. Vanilu raseći po dužini, izvaditi seme i dodati u mešavinu. Kuvati 25 minuta. Dodati rum , promešati, sipati u tegle i odmah zatvoriti.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:36 pm

Ananas chili marmelada


Sastojci:

* 1 kg ananasa
* 1 kg šećera
* 1 sitno seckan chili


Priprema:

Ananas pirirati i pomešati sa ostalim sastojcima. Kuvati 17 minuta uz mešanje. Sipati u tegle i dobro zatvoriti.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:36 pm

Marmelada od pomorandže i ananasa


Sastojci:

* 500 g ananasa
* 300 g filea od pomorandže
* sok od 1 limuna
* 800 g šećera


Priprema:

Sve sastojke pomešati i mikserom pirirati. Kuvati 15-20 minuta uz mešanje. Odmah sipati u tegle i zatvoriti.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:37 pm

Marmelada od kivija i krušaka


Sastojci:

* 1 kg krušaka
* 500 g kivija
* 1.5 kg šećera
* 60 ml rakije od kruške



Priprema:

Kruške i kivi oljuštiti, iseći na manje komade i pirirati. Dodati šećer i kuvati 17 minuta. Dodati rakiju i sipati u tegle, odmah zatvoriti.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:37 pm

Marmelada od zelenog paradajza


Sastojci:

* 1 kg zelenog paradajza
* 2 kašičice cimeta
* malo đumbira mlevenog
* 1 kg šećera


Priprema:

Paradajz samleti na mašini za mlevenje mesa. Pomešati sa ostalim sastojcima i uz mešanje kuvati 25 minuta. U vruće tegle sipati i dobro zatvoriti.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:37 pm

Marmelada od tikvica


Sastojci:

* 500 g tikvica
* 500 g jabuka
* 50 ml vode
* 1 kg šećera


Priprema:

Tikvice raseći po dužini i izvaditi sredinu. Grubo izrendati zajedno sa jabukama. Pomešati i kuvati u vodi 10 minuta. Dodati šećer i uz mešanje kuvati 20 minuta. U podgrejane tegle sipati i odmah zatvoriti.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:37 pm

Marmelada od šargarepe


Sastojci:

* 400 g šargarepe
* 2,1/2 dl vode
* rendana kora od 1/2 limuna
* 1 kašičica soka od limuna
* 400 g šećera


Priprema:

Šargarepu izrendati i zajedno sa vodom, limunovom korom i limunovim sokom prokuvati na srednjoj temperaturi 7 minuta. Pirirati, dodati šećer i uz stalno mešanje kuvati 10 minuta. Vruće sipati u tegle i dobro zatvoriti.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:38 pm

Marmelada od tikve i jabuke


Sastojci:

* 600 g u kockice isečene tikve
* 400 g u oljuštene, očišćene, u kocke isečene jabuke
* 5 g limunove kiseline
* 4 kašika belog vina
* 1125 g šećera
* 1/4 kašičica mlevenog cimeta
* 1/4 kašičica mlevenog karanfilića
* 4-5 kašika limunovog soka


Priprema:

Sve zajedno pomešati, kuvati 35 minuta na srednjoj temperaturi, uz povremeno mešanje. Sipati u tegle dok je vruće i zatvoriti.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:41 pm

Marmelada od mandarine i šargarepe


Sastojci:

* 450 g rendane šargarepe
* 450 g mandarine isečene u parčiće
* 2 kašike rendane kore od mandarine
* 1 kg šećera
* 3 kašike limunovog soka
* 3 kašike mlevenog badema


Priprema:

Sve dobro izmešati, pa kuvati uz stalno mešanje 25-30 minuta.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:42 pm

Marmelada od kajsija i badema


950 g zrelih kajsija iseći na komade, 125 ml crnog vina, 1125 g šećera, 30 g mlevenog badema. Sve dobro promešati, i kuvati 35 minuta na srednjoj temperaturi.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:42 pm

Marmelada od papaje i avokada


Potrebno:

* 800 g u kocke isečene papaje
* 200 g u kocke sečenog avokada
* 1 kesica zelenog bibera
* 2 kašike soka od limuna
* 1125 g šećera


Priprema:

Sve pomešati, uz stalno mešanje kuvati 35 minuta.

PS: biber istucati da bi aroma bila bolja

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Thu Apr 17, 2008 2:43 pm

Marmelada od breskve i dinje


450 g breskve isečene u komade, 450 g dinje u kockice isečene, rendana kora 1 limuna, 2 kašike soka od limuna, 2-3 kašike belog ruma, 1 kg šećera.

Sve promešati i kuvati na srednjoj temperaturi 30 minuta uz stalno mešanje.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Viki on Wed Aug 20, 2008 1:17 am

Marmelada od jagoda i kokosa

Sastojci

500 ml soka od jagoda ili trešanja (višanja)
100 g kokosovog brašna

600 g jagoda (naseckanih)

1 kesica limuntusa

50 ml belog ruma (po želji)

500 g šećera

1 kesica Džemfixa Extra 2 :1


Priprema

Operite jagode ili trešnje (višnje), ostavite da se ocede, pa im skinite peteljke. Trešnjama (višnjama) izvadite koštiče, a jagode prepolovite, pa iz voća istisnite sok i odmerite 400 ml Dodajte kokosovo brašno, pa 5 min. kuvajte sa sokom od jagoda ili trešanja (višanja) u poklopljenom loncu na srednje jakoj vatri.

Jagode operite, ostavite da se ocede, pa im odstranite peteljke i nasjeckajte ih. Jagode, masu s kokosom, limuntus i po želji rum stavite u lonac. Šećer pomešajte s Džemfixom Extra i umešajte u smesu voća i kokosa. Na jakoj vatri stalno mešajte, dok ne provri. Stalno mešajući, kuvajte najmanje 3 min. pa sklonite sa šporeta.

Eventualno skinite penu i odmah ulijte do vrha u pripremljene tegle sa navojem. Zatvorite tegle i okrenite naopako. Ostavite tegle da tako odstoje 5 min.

_________________
Govorim tiho i nosim tiganj sa sobom...

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: Neobicne marmelade

Post by Sponsored content Today at 5:08 pm


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum