Komorac (Fennel)

View previous topic View next topic Go down

Komorac (Fennel)

Post by Viki on Fri Mar 28, 2008 11:42 am

Komorač (Fennel)

Komorač je ovalno zeleno ili žuto-smeđe sasušeno voće biljke Foeniculum vulgare koja potječe iz Evrope i Indije. Ovo voće raste u grozdovima, a unutar njega su sitne sjemenke. Komorač ima ukus koji podsjeća na anis ali je aromatičniji, slađi i manje prodornog okusa.

U kulinarstvu se najčešće upotrebljava u italijanskim jelima (npr. corbe), kobasicama te nekim curry jelima. Komorač je naročito ukusan u jelima s ribom.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum