- BOSILJAK -

View previous topic View next topic Go down

- BOSILJAK -

Post by Viki on Tue Mar 11, 2008 11:19 pm

BOSILJAK (Ocimum basilicum)

Koriste se :
Zeleni delovi biljke, sveži ili osušeni

Miris, ukus :
Aromatičan, osvežavajuči (najmirisniji je pre cvetanja)

Upotreba :
Supe, jela od pasulja, krompir, kupus, krastavac, mlečne proizvode,
aromatizovano sirće i ulja, paradajz, razne salate. Slaže se sa ruzmarinom i
žalfijom

Korisno delovanje :
Kod oboljenja bubrega i mokraćnih puteva, deluje protiv nadimanja,
podstiče apetit, pomaže kod probavnih i disajnih tegoba, deluje umirujuće i
pospešuje znojenje

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

Re: - BOSILJAK -

Post by Viki on Fri Mar 28, 2008 11:34 am

BOSILJAK

Upotrebljava se lišće, sveže ili sušeno, za salate, supe, jela od povrća (naročito paradajza), za ribu, meso, marinate, sosove i prelive. U kuvana jela dodaje se pred sam kraj kuvanja jer mu je ukus tako izrazeniji.

Lekovito dejstvo - miruje, opušta, uspavljuje. Neki tvrde da deluje kao afrodizijak. Podstiče lučenje stomačnih sokova, pa pospešuje varenje i izaziva apetit.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum