Similar topics

    Kazanova torta

    Varjaca :: KUHINJA :: Deserti :: Torte

    Go down

    Kazanova torta

    Post by Viki on Mon Mar 24, 2008 1:47 pm

    Kazanova torta

    Kora (3 x)

    2 kom jaja
    2 kasike secera
    4 kasike mlevenih lesnika
    1 kasicica gustina

    Fil:
    800 ml mleka
    2 kesice pudinga
    5 kasika secera
    250 g butera
    3 kasike konjaka
    3 kasike secera u prahu


    Glazura.

    150 g cokolade
    80 g butera
    2 kasike slatke pavlake

    Ostali materijal:
    100 g marmelade od ribizli

    Umutiti zumanca sa secerom, dodati umucena belanca (promesati) lesnike pomesane s gustinom i sve dobro izjednaciti. Masu sipati u pleh postavljen papirom za pecenje i staviti da se pece. Peci na 180C stepeni 15-17 min u zavisnosti do sporeta. Pecenu koru prebaciti na papir za pecenje posut kristal secerom i ostaviti da se ohladi. Postupak na isti način ponoviti još dva puta. Ohladjene kore premazatimarmeladoom, naneti fil, koru. Celu tortu premazati filom i 2 h ostaviti u frizider da stoji. Preliti cokoladnom glazurom i ukrasiti po zelji. Tortu do služenja ostaviti u frizider, a 15 min pre služenja izneti je iz frizidera i na sobnoj temperaturi ostaviti da stoji.

    Fil: Skuvati puding od mleka, secera i puding praha. Kuvanom pudingu dodati konjak, promesati i ostaviti da se ohladi (povremeno mesati). Ohladjen puding pomesati sa umucenim buterom i secerom u prahu
    i filovati tortu.

    Glazura: na pari otopiti mesavinu cokolade i butera, dodati pavlaku i uz mesanje hladiti 3-4 min.
    avatar
    Viki
    Admin
    Admin

    Female
    Number of posts : 1898
    Age : 45
    Lokacija : Smederevo
    Reputation : 0
    Registration date : 2008-03-11

    View user profile http://varjaca.roomforum.com

    Back to top Go down

    Back to top

    - Similar topics

    Varjaca :: KUHINJA :: Deserti :: Torte

     
    Permissions in this forum:
    You cannot reply to topics in this forum