Similar topics

    TORTA «PANCEVO»

    Varjaca :: KUHINJA :: Deserti :: Torte

    Go down

    TORTA «PANCEVO»

    Post by Viki on Wed Mar 19, 2008 2:36 pm

    TORTA «PANČEVO»



    Potrebno je: 18 jaja, oko 900 gr šećera, 400 gr oraha, 200 gr suvog
    groždja, 200 gr putera, 100 gr brašna, 250 gr čokolade, 2 pomorandže, 1
    limun, bočica ruma.



    12 žumanaca umešati sa 12 kašika šećera, dodati 12 ulupanih
    belanaca, 12 kašika oraha i 3 kašike brašna. Ispeći podlogu za tortu na
    koju se premazuju tri fila.



    Prvi fil: 200 gr šećera ušpinovati i ohladiti, pa dodati 250 gr mlevenih oraha i bočicu ruma.

    Drugi fil: 6 žumanaca umešati sa 200 gr šećera i kuvati na pari. U
    ohladjenu masu dodati struganu koru i sok od 2 pomorandže i 200 gr
    umućenog putera.

    Treći fil: u 6 umućenih belanaca sa 200 gr šećera dodati sok i
    struganu koru od jednog limuna. Ova smesa se kuva na pari dok se ne
    zgusne, ohladi i premazuje na drugi fil.



    Redjati: kora, prvi, treći, pa drugi fil. Torta se preliva glazurom
    od 250 gr čokolade i 6 kašika šećera, koji se kuvaju u 1 dl vode.
    avatar
    Viki
    Admin
    Admin

    Female
    Number of posts : 1898
    Age : 45
    Lokacija : Smederevo
    Reputation : 0
    Registration date : 2008-03-11

    View user profile http://varjaca.roomforum.com

    Back to top Go down

    Back to top

    - Similar topics

    Varjaca :: KUHINJA :: Deserti :: Torte

     
    Permissions in this forum:
    You cannot reply to topics in this forum