Kecap od paradajza

View previous topic View next topic Go down

Kecap od paradajza

Post by Viki on Wed Mar 12, 2008 11:50 pm

Kečap od paradajza

Sastojci:

- 5 kg paradajza
- 250 g crnog luka
- 2,5 dl alkoholnog sirćeta
- so i biber
- 10 mesnatih paprika
- 1 veza celerovog lista
- šoljica soli
- 2 šoljice šećera
- šoljica sirćeta
- kašičica mlevenog bibera
- ½ kesice cimeta
- konzervans


Priprema:

Sve povrće očistiti, dobro oprati i iseći, a zatim malo bariti i propasirati.
Ispasiranoj masi dodati začine i kuvati uz neprestano mešanje dok se masa ne
zgusne kao pekmez. Masu skloniti sa šporeta, dodati konzervans i sipati u
zagrejane tegle. Svaku teglu povezati i uviti u novine, staviti u sud s vodom i
kuvati oko 15 minuta. Ostaviti da se ohladi i čuvati za zimu.

Viki
Admin
Admin

Female
Number of posts : 1898
Age : 43
Lokacija : Smederevo
Reputation : 0
Registration date : 2008-03-11

View user profile http://varjaca.roomforum.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum