Similar topics

    KONGO SNITE

    Varjaca :: KUHINJA :: Deserti :: Torte

    View previous topic View next topic Go down

    KONGO SNITE

    Post by Viki on Tue May 13, 2008 12:41 am

    KONGO ŠNITE

    Kora:

    10 belanaca
    umutiti sa 200 gr. kristal šećera, dodati 200 gr. mlevenih oraha,
    pomešati sa 1 kašikom brašna. To peći u podmazanom plehu na 200 C (5
    minuta), pa smanjiti na 150 C dok se kora ne odvoji od pleha. (meni
    trebalo jedno sat vremena sušenja)

    Fil:

    10 žumanaca 2 cela jajeta (ja stavila 3 da bude više fila) 200 gr.
    kristal šećera prvo umutiti pa onda staviti na paru. Sipati u to malu
    šoljicu šerbeta. (jedno tri kašike šećera potopila vodom i pustila sao
    da baci koji ključ više od pola sipala u fil, a resto ostavila da
    prskam kore) Kuvati, kada povučeš kašikom i vidiš dno šerpe, onda je
    gotovo. (Ovo ja prepisujem original recept, pa ko za debile! ))
    u to dodati 150-200 gr. čokolade za kuvanje, (ja stavila celu od 250
    gr.) kuvati dok se čokolada ne otopi i dok se ne zgusne. (kratko, par
    minuta). Kada se prohladi (čitaj, ohladi ja se zeznula pa nisam čekala
    da se skroz ohladi pa morala da guram u frižider na par sati), umutiti
    150-200 gr. butera koji se spaja sa filom. (ja stavila ceo od 250 gr.
    možda nije trebalo)).
    Kore prskati šerbetom. Koru podeliti na 4 dela i filovati. Ostavi fila za malterisanje okolo i odozgo

    _________________
    Govorim tiho i nosim tiganj sa sobom...

    Viki
    Admin
    Admin

    Female
    Number of posts : 1898
    Age : 43
    Lokacija : Smederevo
    Reputation : 0
    Registration date : 2008-03-11

    View user profile http://varjaca.roomforum.com

    Back to top Go down

    View previous topic View next topic Back to top

    - Similar topics

    Varjaca :: KUHINJA :: Deserti :: Torte

     
    Permissions in this forum:
    You cannot reply to topics in this forum